Ce livre est un guide complet sur la baie de goji, reconnue comme un des plus puissant antioxydant naturel.

Au travers de cet ouvrage vous trouverez toutes les informations nécessaires pour comprendre l'intérêt du goji bio. La baie de goji s'avère utile et efficace dans un grand nombre de dysfonctionnements métaboliques comme décrit dans ce guide. Découvrez l'impact de la baie de goji bio sur l'humeur ou sur le transit, etc.

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Le Prof. Gross, co-auteur de Wolfberry, nature’s bounty of nutrition and health, USA, 2006, l’ouvrage de référence sur le Lycium barbarum, donne de précieuses indications sur ses propriétés.

Depuis le début des années 1980, la baie de goji a fait l’objet d’un nombre important d’études qui viennent confirmer ses usages historiques, mais aussi mettre en lumière des actions supplémentaires et non des moindres, qui expliquent son succès actuel. Les plus importantes ont été publiées par la prestigieuse Commission scientifique et technologique du gouvernement chinois.

Ces recherches ont notamment documenté les propriétés antioxydantes et immunostimulantes du goji. Elles ont également montré son utilité majeure pour protéger le foie, le système cardiovasculaire et améliorer la vision.
La baie de goji contient des polysaccharides uniques constitués de sucres simples tels le rhamnose, le xylose, le mannose, l’arabinose ou le galactose. Elle contient également un taux important de caroténoïdes, dont le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine, ces deux dernières étant bien connues pour être impliquées dans la santé des yeux et dans le fonctionnement de la rétine en particulier. Notons que plusieurs études ont été réalisées avec des animaux de laboratoire.