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A présent nous allons exposer une liste non exhaustive des causes ou des facteurs initiant un cancer. Les causes sont multiples et ne sont pas toutes encore vérifiées. Néanmoins, on peut affirmer que certaines personnes peuvent présenter des prédispositions au cancer. En effet, il existe plusieurs facteurs de risques qui seront détaillés dans deux sections: les risques endogènes (internes) et exogènes (du milieu extérieur).

 

Les principaux risques endogènes:

 

            - la prédisposition génétique. Le cancer se développe à cause de la mutation d'un ou de plusieurs gènes. Dans certaines familles, il existe des mutations constitutionnelles des gènes qui sont héréditaires. Si cette mutation est en lien avec les gènes qui peuvent être impliqués dans l’initiation ou la progression d’un cancer, les personnes de cette famille ont plus de risques de voir se développer un cancer en vieillissant.

 

             - l'âge. Les mutations interviennent plus ou moins aléatoirement. En fonction de l’âge, une cellule ne s'est pas multipliée le même nombre de fois. Avec l’âge, l’augmentation du nombre de divisions cellulaires multiplie les risques de mutations et par conséquent le risque de cancers.

 

            - le mode de vie. Le stress, le tabac, l’exposition au soleil… sont des éléments générateurs de radicaux libres. Ces radicaux libres, s’ils ne sont pas neutralisés, vont « oxyder l’organisme ». Ils participent notamment au vieillissement de la peau. La présence de radicaux libres en grande quantité peut générer des altérations au niveau de l’ADN et conduire indirectement au développement d’un cancer. Une consommation importante d’antioxydants (au travers des fruits et légumes notamment) peut atténuer ce phénomène.

 

Les principaux risques exogènes:

 

            - le surpoids et l'obésité: L’obésité joue un rôle dans un peu moins de 4% des cancers (en 2006). Il est scientifiquement prouvé qu'une production hormonale plus élevée dans les tissus gras (en plus grande quantité chez les individus en surpoids) augmente les risques de développer plusieurs types de cancer (http://www.guardian.co.uk/science/2006/dec/05/health.lifeandhealth). Ainsi des recherches effectuées aux Etats-Unis révèlent qu'un I.M.C. (indice de masse corporel) de plus de 30 (obésité) augmente d'un tiers le risque de mourir du cancer.

 

            - La pollution: Celle-ci peut être présente sous de multiples formes: dans l'air (ex: l'amiante, la poussière de bois ou encore la suie), dans l'eau (produits de traitement agricoles, métaux lourds, etc.) et dans l'alimentation. En effet, nous sommes au sommet de la chaîne alimentaire. Nous consommons des animaux qui en ont mangé d'autres, qui en ont mangé d'autres, etc. et ceci a pour effet de concentrer les éléments néfastes. Ainsi, il est conseillé aux personnes immunodéficientes et aux femmes enceintes (par exemple) d'éviter de manger certains prédateurs aquatiques tels que le thon ou le brochet. D'autre part, l'AFSSA fixe aux industriels et producteurs des seuils limites de certains produits toxiques dans les aliments. Ils restent néanmoins présents en faible quantité ce qui explique, entre autres, l'engouement des gens envers le bio, qui est garanti sans pesticide.

 

            - La consommation d'alcool et de tabac: Le tabac et l'alcool sont les deux premières causes de cancer chez l'homme. En effet, ils contiennent certaines substances toxiques à fortes doses (comme le benzène dans les cigarettes ou l’éthanol). Ainsi, une consommation excessive d’alcool peut augmenter le risque de développer un cancer. A titre d’exemple, une consommation de 50 grammes d'alcool par jour (5 verres de vin ou pintes de bière) augmenterait de 50% le risque de cancer du sein.

 

 

            - Les radiations: Les radiations, dont les U.V., sont cancérigènes. En effet les radiations peuvent casser des molécules et altérer ainsi l'ADN, ceci pouvant causer des mutations. Le cancer qui caractérise le plus ce facteur est le cancer de la peau.

 

            - Les virus, bactéries et parasites: dans certains cas et avec certaines espèces spécifiques, il a été constaté qu'une infection pouvait à plus ou moins long terme causer des cancers. En effet les inflammations liées à ces infections amènent les anticorps à produire des radicaux libres dans le cadre de la défense immunitaire. Une partie de ces radicaux libres risquent alors d'altérer l'A.D.N. de façon durables lors d'inflammations chroniques.

 

Enfin l'alimentation: L'alimentation est l'élément clef dans la santé de l'être humain. En effet, l’alimentation est source de tous les nutriments utiles au développement et aux différents besoins de l’organisme. Ainsi la curcumine présente dans le Curcuma longa aurait des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses.

L'alimentation peut donc avoir deux rôles bénéfiques: apporter les nutriments qui sont nécessaires à son bon développement mais aussi lui apporter des molécules qui vont participer à la lutte contre les agressions.

 

Pour plus d'informations vous pouvez consulter ces sites: http://www.fnclcc.fr ou encore http://www.e-cancer.fr. Vous trouverez ici les 48 recommandations du Fond Mondial Contre le Cancer : http://www.fmrc.fr/PDFs/la_recherche/Policy_report_recommandations.pdf

 

Pour découvrir l'intérêt de la baie de goji séchée bio dans le cancer : http://www.goji-bio.org/pages/la-baie-de-goji-et-la-lutte-contre-le-cancer-3211947.html

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