La série sur les pesticides de la baie goji non bio s'intéresse cette fois au carbofuran.

Nom du produit : Carbofuran

Famille du produit

C’est un insecticide nématicide et acaricide. Il fait partie de la famille des carbamates.

Mode d’action

C’est un inhibiteur de l’enzyme choline estérase. Cette enzyme a pour effet de rendre inactive l’acétylcholine ou Ach (un neurotransmetteur). La choline estérase dégrade l’Ach en choline et en acide acétique. Une fois dégradée l’acétylcholine ne peut plus jouer son rôle sur ces récepteurs.

Avec le carbofuran, l’acétylcholine se fixe continuellement sur son récepteur, ce qui a pour effet d’éliminer les insectes via son action neurotoxique.

Utilisation 

Le carbofuran est couramment utilisé en culture en plein champs pour les pommes de terre, le maïs et le soja, etc…

Effets sur l’environnement 

Il est très toxique pour les organismes aquatiques, les oiseaux et les abeilles.

Effets sur l’homme

Pur, il est mortel en cas d’ingestion, d’inhalation et d’absorption par la peau. C’est un perturbateur endocrinien ; il exerce des effets néfastes sur la reproduction et le développement. Les Etats-Unis l’ont interdit en 2009 pour les cultures destinées à l’alimentation humaine.

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