Dimanche 1 août 2010 7 01 /08 /Août /2010 15:24

Ingrédients :

 

- 1 pâte feuilletée

- 7 oignons de taille moyenne émincés

- 50 g de baies de goji bio

- 4 c. à soupe d'huile d'olive

- 1 c. à soupe de sucre en poudre

- 1 c. à soupe de miel

- 2 c. à café de quatre-épices

- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

- Beurre

- Sel, poivre

 

 

Préparation :

 

Mettez les baies de goji à tremper dans un bol d'eau tiède. Préchauffez le four à 200°C.

 

Faites fondre les oignons et les baies de goji égouttées dans une sauteuse avec l'huile d'olive à feu doux.

 

Couvrez de papier d'aluminium beurré et laissez suer pendant 20 minutes en remuant souvent.

 

Ajoutez le sucre en poudre et le miel puis faites dorer à feu vif pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le quatre-épices et la crème fraîche.

 

Salez, poivrez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Et poursuivez la cuisson à découvert pendant 3 minutes, à feu moyen.

 

Etalez la pâte, en lui donnant une forme ronde, rectangulaire ou carré... comme vous préférez! Posez-la sur une plaque de cuisson et étalez la garniture sur la pâte en laissant un bord de 1 cm.

 

Faites cuire 20 minutes au four. La pâte doit monter et être bien dorée. Servez la tarte chaude avec de la feuille de chêne au balsamique.

Par D. Hang le spécialiste de la baie de bio - Publié dans : Recettes avec les baies de goji bio
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
Retour à l'accueil

Baie de Goji où acheter ?

NOS SELECTIONS DE GOJI BIO
Réservées à nos lecteurs

 

Goji bio pur jus AB - FRUCTIVIA

 

 Goji bio séchées AB - FRUCTIVIA Agriculture biologique - AB - Fructivia - Goji Bio

 

Goji bio pur jus

100% bio *

Baies de goji bio

100% bio *


Culture biologique de goji *
Culture biologique de goji *
 bol-de-goji.jpg

pur-jus-de-goji-bio.jpg
 

 
  Certifié par Qualité France Certifié par Qualité France
Article sur le goji le plus lu de ce mois : les 15 bonnes raisons de consommer du goji

Goji Bio : Articles Récents

Liste complète

Le Label Bio

Logo bio 2  

Goji bio : la baie fraîche

 

En savoir plus sur le goji bio

Recherche sur le site

Syndication

  • Flux RSS des articles
Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés