Mardi 12 avril 2011 2 12 /04 /Avr /2011 14:07

tagliatelle-canard-goji-cepes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

 

 Ingrédients (pour 2 personnes) :    


  • 200g de pâtes (tagliatelles de préférence)   
  • 150g d’aiguillettes de canard 
  • 2 cuillères à soupe de goji     
  • 3 à 4 cèpes       
  • ail         
  • persil    
  • huile d'olive   

  

Préparation :


Dans une poêle, faire revenir les aiguillettes de
canardavec un peu d'huile d'olive puis les retirer de la poêle.

Faire revenir les cèpes dans un peu d'huile.

 

Couper les aiguillettes en dés et les faire revenir avec les cèpes. 

Couper
finement l'ailet le persil. Verser la persillade sur les cèpes.          

Verser la crème fraiche et le goji sur le tout. Faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe.

Pendant ce temps, faite cuire vos pâtes.

 

 

Pour finir, mélanger la garniture (canard, goji, cèpes, persillade) avec les pâtes. Le tout est prêt à déguster. 

Par D. Hang le spécialiste de la baie de goji bio - Publié dans : Recettes avec les baies de goji bio
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