Jeudi 24 décembre 2009 4 24 /12 /2009 06:01

Les baies de goji enrichis en jus de grenade concentré Bio

Des baies séchées de goji réhydratées au jus de grenade concentré

           Personne n'avait songé auparavant d'utiliser les avantages du jus de grenade et de la baie de goji ensemble.

Aujourd'hui, le concept complémentaire des baies de goji enrichies au jus de grenade concentré est né.

Profil de la grenade :

• La grenade appartient à la famille des punicacées.
• Son nom commun est la grenade ou la pomme grenade.
• Son nom latin est Punica granatum.

        La grenade est traditionnellement utilisée pour lutter contre la diarrhée et / ou les coliques. De nombreuses études scientifiques ont apporté des éléments importants sur le bienfondé de ce "superfruit". La grenade a un pouvoir antioxydant très élevé et vient ainsi compléter les propriétés des baies de goji, aussi très antioxydantes.

En effet, la présence d'antioxydant joue un rôle important pour :

• lutter contre le viellissement des celules,
• traiter des maladies cardiovasculaires (diminution de l'athérosclérose),
• améliorer la circulation sanguine,
• combattre certains cancers et d'autres maladies chroniques.

Les principaux actifs antioxydants se trouvant dans la grenade, comme dans le goji, sont :
 

• les flavonoides dont les anthocyanines,
• les tanins,
• l'acide ellagique.

De plus, la couleur rouge du fruit est donnée par les anthocyanines. Quant à l'astringence, l'amertume légère, mais aussi la forte activité antioxydante sont le résultat de la présence des tanins.

Mais aussi comme le jus de goji, une cure intensive de 8 semaines entrainent une diminution notoire des problèmes de cholestérol LDL sanguin.

Enfin, deux études récentes, chez l'animal, ont démontré un effet neuroprotecteur important, notamment en ce qui concerne la maladie d'alzheimer.


Où trouver des baies de goji enrichies en jus de grenade ?

• Baies de goji à la grenade
   
• Jus de grenade concentré

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Par Docteur Hang - Publié dans : Recettes avec les baies de goji bio - Communauté : Santé naturelle
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