Les différentes formes de consommation du goji

Mardi 9 juin 2009 2 09 /06 /Juin /2009 09:46

Les différentes formes de consommation du goji

Le goji peut maintenant être retrouvé sous différentes formes:

- Le goji sec:
C'est la forme actuellement la plus retrouvée sur le marché, ce mode de consommation est donc le plus répandu en Occident.
Les baies séchées présentent plusieurs avantages: comme tout fruit sec leur durée de conservation est longue, les éléments nutritionnels sont encore disponibles et ils sont très faciles à emmener partout avec vous!!

- Le jus de goji:
Intéressant comme tout jus de fruit à condition que ce soit du pur jus auquel aucun additif n'a été ajouté. Il faut faire également attention aux modes de transformation du jus qui peuvent dégrader les composés nutritionnellement intérressants!
Le jus de goji peut être consommé pur ou bien en mélange avec d'autres jus de fruits pour réaliser de délicieux cocktails!

- Le goji moelleux:
Ce sont des baies réhydratées avec de l'eau, des extraits de plantes ou même avec du jus de fruit.
Elles sont plus agréables à consommer que les baies séchées.
Elles apportent en plus des bienfaits du goji une plus grande quantité de certains éléments comme les antioxydants ou la vitamine c.
Réhydratées avec du jus de grenade, ces baies deviendront une vraie gourmandise!

- La poudre de goji:
Il existe des extraits de goji dosés en molécules actives (des polysaccharides) en partie responsables de l'activité antioxydante de ce fruit.
Pourquoi consommer ce fruit en poudre alors qu'il est disponible sur le marché sous sa forme naturelle?

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Par Docteur Hang - Publié dans : L'essentiel sur la baie de goji bio
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Commentaires

Bonjour,

Je voudrais rebondir sur cet article.
Existe t-il d'autre forme de goji ? Sous forme de suppositoires par exemple?!

Merci et longue vie à votre site!

Bill

Commentaire n°1 posté par Bill BOKAI le 23/07/2009 à 16h44

Bonjour Bill,
dans cet article nous vous avons exposé les formes de goji disponibles sur le marché. Sous ces différentes formes, le fruit a subi le moins de transformation possible.
Sur le marché, le goji peut être également sous forme d'ampoules, de compléments alimentaires ou sous forme de capsules contenant de l'huile de graines de goji.
A notre connaissance, il n'existe pas de goji sous forme de suppositoire.
N'oubliez pas Bill que le tout est plus que la simple addition de ses parties, ce qui veut dire que pour obtenir les effets optimales escomptés avec le goji, il est préférable de le consommer dans sa totalité. Il est préférable de consommer la baie elle même.

Réponse de Docteur Hang le 23/07/2009 à 17h20


Goji du Tibet	Pur jus de goji 100% bio *	Baie de goji 100% bio *
Goji Sauvage	Culture bio *	Culture bio *
500 g – 26,00 € - ACHETER	500ml – 18,90€- ACHETER	200 g - 12 € - ACHETER
3 kg – 126,00 € - ACHETER	3x500ml–53,00€- ACHETER	1 Kg - 55 € - ACHETER
	Rupture de stock	DISPONIBLE récolte 2011
Qualité exceptionnelle	* Certifié par Qualité France	* Certifié par Qualité France

Recette 1 aux baies de goji bio *Porc à la baie séchée* *de goji bio, aux épices bio* *et aux courgettes*	Recette 2 aux baies de goji bio Muffins aux éclats de pommes et aux baies de goji bio moelleuses	Recette 3 aux baies de goji bio Cake aux potirons et aux baies de goji secs bio	Recette 4 aux baies de goji bio Sorbet glacé au jus de goji biologique
Recette 5 aux baies de goji bio Sablés à la baie séchée de goji bio et aux amandes bio	Recette 6 aux baies de goji bio Sauce aigre douce et à la baie séchée de goji bio	Recette 7 aux baies de goji bio Tiramisu bio à la baie séchée de goji bio et au tofu bio	Recette 8 aux baies de goji bio Riz Madra façon baie de goji bio en cours