Baies de goji BIO où acheter ?

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Goji bio pur jus AB - FRUCTIVIA

 

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Article sur le goji le plus lu de ce mois : les 15 bonnes raisons de consommer du goji


La baie de Goji est consommée en Asie depuis des milliers d’années et est appréciée pour ses nombreuses propriétés présumées : bonnes pour la santé, source d'énergie et de vigueur sexuelle. Les baies de goji sont riches en minéraux, en vitamines et en oligoéléments, elle est présentée comme un "superfruit". L’açaï fait lui aussi partie des « superfruits » au même titre que le noni. Certains le considèrent comme « l’aliment le plus nutritif et le plus puissant agent antivieillissement qui soit ». Mais les scientifiques restent perplexes à son sujet. La baie de goji est une très importante source d'antioxydant avec une très importante […]
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Fructivia a lancé cet été une gamme de trois superfruits bio enrobés de chocolat noir. On retrouve désormais sur leur site www.espritsante.com, des baies de goji au chocolat mais aussi des cranberries et des physalis enrobées de chocolat noir bio. Avons-nous réellement besoin de rappeler ici les bienfaits de cette petite baie rouge ? Pour faire court, le goji est un superfruit riche en vitamines, minéraux et oligoéléments. La baie est également source d'antioxydants avec une importante proportion de caroténoïdes et de polysaccharides considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques. En revanche, nous n’avons encore […]
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Séchés, en jus, gélules, nous pouvons effectivement s’interroger sur la meilleure façon de consommer le goji, puisqu’il existe sous différentes formes. Pour nous et sans hésitation, la meilleure façon de le consommer est le fruit sous forme de baie séchée. Authentique et sans aucune transformation. C’est aussi sous cette forme que les tibétains, chinois et résidents des hautes montagnes himalayennes le consomment toute l’année et que la médecine traditionnelle chinoise l’utilise dans sa pharmacopée. Le jus de goji reste un produit de très bonne qualité nutritionnelle. Toutefois les processus de filtrage entraîne l’élimination partielle […]
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On nous l'a assez répété : Manger des fruits est bon pour la santé. Goji, superfruits ou fruits classiques de nos corbeilles, tout est bon. Et tous comme les fleurs, les fruits ont leur langage ! Plutôt sanguin comme une orange, vaniteux comme un melon ou craquant comme une pomme ? A chaque fruit son caractère ! Et vous, quel fruit reflète le mieux votre personnalité ? Jouez à La saga des Fruits Et découvrez le fruit qui sommeille en vous ! Poursuivez le jeu et amusez-vous à choisir le fruit qui correspond le mieux à vos amis ! La saga des fruits, une application facebook du site Esprit Santé.
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Nous ne l'attendions plus ! L'importation du Goji bio a été réhabilitée depuis peu. Une vraie bonne nouvelle pour les amateurs de bon goji. Le site www.espritsante.com propose ainsi des baies de goji, origine Himalaya, certifiées et garanties sans pesticides. La qualité au meilleur prix ! > Profitez de l'offre dès maintenant.
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La plupart des personnes consommant du Goji le font pour ses propriétés nutritionnelles. Dans cette optique, le Goji biologique semble être le meilleur choix, comme nous vous l’avions conseillé dans l’article " Les pesticides toujours autant utilisés ! ", ou à défaut, des baies de Goji qui ont été cultivées sans faire usage de pesticides. En effet, des études alarmantes montrent que les personnes exposées aux pesticides ont plus de risques de développer des maladies telles que cancers, problèmes neurologiques, immunodéficience ou encore infertilité. A ce sujet, nous avons étoffé la liste des pesticides que l’ont peut retrouver dans […]
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L'industrie alimentaire va effectuer prochainement à un grand ménage dans ses étiquettes et supprimer plus de deux mille allégations de santé trompeuses ou mensongères, a annoncé, jeudi 28 juillet, la Commission européenne à Bruxelle. "Réduit le taux de cholestérol", "solidifie les os", "facilite la circulation sanguine" : ces promesses ont fleuri sur les étiquettes des denrées alimentaires commercialisées dans l'Union européenne, mais beaucoup sont "trompeuses", a souligné Frédéric Vincent porte-parole du commissaire John Dalli responsable de la santé et des consommateurs. La mention "anti-oxydante" sur les sachets de la baie de goji […]
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Au restaurant, au moment du dessert, vous ne resistez jamais bien longtemps avant de vous laissez tenter par la crème brûlée ! Régalez-vous désormais chez vous avec cette recette simple à réaliser et accompagner des précieuses baies de goji. Préparation : 30 min Cuisson : 1 hr Ingrédients (pour 4 personnes) : 50 cl de crème liquide 25 cl de lait 8 jaunes d’œufs 75 g de sucre 60 g de cassonade 20 g de baies de goji Le zeste d’une ½ orange 1 gousse de vanille 1 cuillère à café de fleur d’oranger Préparation : Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème avec la fleur d'oranger. Coupez le feu et ajoutez le zeste d’orange et […]
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Le clafouti est un dessert léger qui se décline à tous les goûts ! Laissez vous donc tenter par l'association gourmande du clafouti avec les baies de goji et les cranberries moelleuses. Préparation : 15 min Cuisson : 25 à 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 50 g de sucre en poudre 50 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à café de miel 3 œufs 50 g de baies de goji séchées 50 g de cranberries séchées Préparation : Allumez le four à 180°C (thermostat 6) Mettez sur le feu une petite casserole d’eau avec le miel. Une fois que l’eau bouille, ajoutez les goji et les cranberries. Continuez à feu doux pendant 5 à 10 min pour bien […]
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Le cramique est une spécialité flamande très appréciée dans le Nord de la France. Nous vous faisons découvrir aujourd’hui le bon goût brioché du cramique associé aux savoureuses baies de goji ! Préparation : 35 min (temps de repos : 2h) Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de farine de blé (T55) 100 g de beurre coupé en dés et maintenu à température ambiante 2 œufs et 1 jaune d’œuf 100 g de sucre perlé 100 g de goji 30 g de levure de boulanger 150 ml de lait entier 50 g de sucre en poudre 10 g de sel Préparation : Dans un bol mixeur (hélice à pétrir), versez la farine, le sucre et le sel. Mélangez le tout. Incorporez […]
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Alliez le bienfait du goji au plaisir de votre enfance ! Préparation : 1 h Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 3/4 l de lait écrémé 100 g de riz (riz rond spécial dessert ou riz risotto) 100 g de sucre 1 gousse de vanille 50 g de goji beurre Préparation : Trempez les baies de goji dans un peu d’eau chaude pour les réhydrater. Réservez. Dans une casserole, mettez à chauffer lentement le lait avec la vanille fendue en deux et égrainée. Une fois le lait bouillant, ajoutez 50 g de sucre puis le riz. Remuez régulièrement. La cuisson dure environ 45 minutes. Egouttez les baies de goji et ajoutez-les au riz. Préparez un caramel […]
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Envie d’une boisson gourmande, rafraîchissante et bonne pour la santé ! Préparation : 5 min (temps de repos : quelques heures) Cuisson : 0 min Ingrédients (pour 2 personnes) : 50 g de baies de goji 1 cuillère à soupe de miel 100 g de fraises 100 g de framboises ½ banane 100 ml de jus de pomme Le jus d’un ½ citron vert Préparation : Faites tremper les baies de goji dans un peu d’eau et le miel pendant quelques heures (au mieux toute une nuit) pour qu’elles se réhydratent. Passez au mixeur la banane coupée en morceaux, les fraises, les framboises et le goji avec son eau de trempage. Ajoutez ensuite les jus de citron et de pomme. Réservez […]
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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 3 personnes) : 400 g de noix de Saint-Jacques 100 g de petites crevettes roses décortiquées 20 g de beurre 1 pomme 2 cuillères à soupe de baies de goji 1 échalote 25 cl de crème liquide 5 cl de vin blanc sec 1 cuillère à café de curry en poudre sel, poivre Préparation : Faire tremper les baies de goji pendant environ 1h pour les rendre plus moelleuses. Maintenir des assiettes au chaud en les glissant dans un four à basse température. Peler et couper les pommes en petits cubes. Emincer finement l'échalote. Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre, puis dorer pendant une […]
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Préparation : 10 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée 5 grosses pommes 2 poignées de goji Sucre ou xylitol Cannelle Préparation : Faire tremper le goji environ 1h pour le rendre moelleux. Dérouler la pâte sur une table légèrement farinée. Garnir le moule à tarte et piquer le fond de tarte avec fourchette. Disposer les pommes épluchées (coupées fines ou en morceaux, selon votre goût) puis le goji. Saupoudrer d'une cuillère de sucre ou de xylitol et ajouter de la cannelle, selon votre goût. Laisser au four à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes. Surveiller que les fruits ne brûlent pas. Déguster […]
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Nombre de marchands vantent la teneur exceptionnelle en vitamine C du goji. On peut lire parfois que le goji contient 400 fois plus de vitamine C que les agrumes. Or ceci est complètement faux. En effet, le goji séché contient en 100 et 150 mg en moyenne de vitamine C pour 100 g. Cette teneur en vitamine C correspond à la quantité contenue dans 2 à 3 oranges. Le goji sec est toutefois un superfruit riche en vitamine C car il apporte plus de 30 % des apports journaliers recommandés ou AJR en vitamine C. La vitamine C intervient dans de nombreux processus physiologiques : fonctions immunitaires, cicatrisation des plaies, synthèse du […]
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