La baie de Goji certifiée AB - Une certification bio obtenue par trois entreprises françaises. Il y a aucun doute sur la réalité de la baie de goji issue de l'agriculture biologique. Certains vendeurs ou importateurs abusent d'une désinformation importante en racontant facilement que la baie de goji bio n'existe pas. Pourtant, il faut savoir que depuis le 29 décembre 2009, trois […]
Des baies séchées de goji réhydratées au jus de grenade concentré Personne n'avait songé auparavant d'utiliser les avantages du jus de grenade et de la baie de goji ensemble. Aujourd'hui, le concept complémentaire des baies de goji enrichies au jus de grenade concentré est né. Profil de la grenade : La grenade appartient à la famille des punicacées. Son nom […]
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La ration journalière recommandée de baies de goji bio Les conseils sur la prise des baies de goji bio Il est classiquement recommandé par un grand nombre de revendeur de baies de goji, une cuillère à soupe par jour de goji. Or, et nous le savons d'autant plus que les études scientifiques se sont multipliées à cet égard, il faudrait pour un usage optimum […]
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Questions libres sur les baies de goji Cher(e)s internautes, nous souhaitons améliorer ce site, c'est pourquoi nous faisons appel à vous afin de : - nous faire parvenir un maximum de remarques, - nous faire découvrir vos questions. Merci d'avance retour à l'accueil
Analyses complètes de la composition des baies de goji bio L'un de nos partenaire, en Allemagne, a procédé le 22 septembre 2009 à une analyse complète physico-chimique. Ces analyses ont été réalisées par un laboratoire indépendant : eurofins. Certains résultats sont surprenants. Ainsi, nous avons : Vitamine C : 79,3 mg/100g ; méthode par HPLC. soit 1 à 2 oranges […]
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Nouvelle directive à l'égard des baies de goji Cette année sera plus difficile pour les fraudeurs. En effet, ce 20 octobre, il a été décidé par la communauté membre (europe) de renforcer les contrôles en ce qui concerne les baies de goji bio, mais aussi pour tout autre dérivé à base de goji bio (jus de goji bio, poudre de goji bio, huile de goji bio ...). L'importation des baies de […]
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Pourquoi la poudre de goji est moins efficace que les baies de goji ? La réponse est évidente quand le procédé est connu. Afin d'obtenir de la poudre : il faut simplement finir le séchage de la baie de goji. Pour cela, il faut repasser la poudre dans un séchoir ou un four. L'humidité de la baie recherchée doit être inférieure à 5 %. Ensuite, il reste à broyer finement sous forme […]
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Les baies de goji bio de mongolie intérieure mieux que celle du ningxia La première chose que nous procédons quand nous souhaitons acheter des baies de goji bio (ou non bio), c'est de vérifier sa provenance. En effet, le résultat des analyses est sans appel. Les baies de goji bio de la région de la mongolie intérieure affichent des analyses exemptes de tout pesticide, de tout […]
D'où viens véritablement les baies de goji ? Les baies de goji naturelles proviennent uniquement de deux régions autonomes chinoises : la région autonome de ningxia. la région chinoise de mongolie intérieure. Il existe des différences fondamentales entre les cultures de baies de goji de la région autonome de ningxia et la région autonome de mongolie intérieure. La culture de […]
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Dessert traditionnel italien, le tiramisu est un vrai délice pour les papilles. Cependant, il contient du mascarpone un fromage triple crème qui apporte une large quantité de lipides. Cette recette présente une version plus "light" du tiramisu avec des baies de goji. Temps de préparation: 30 min Temps de repos: 3 heures Caractéristiques: sans laitage Ingrédients pour 4 […]
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Les anciennes recettes chinoises montrent que l'équilibre alimentaire peut être obtenu à travers l'utilisation des couleurs. Une assiette pleine d'aliment de couleurs ternes ou de la même couleur n'est pas appétissante. bien au contraire, une assiette colorée avec des baies de goji rouges, des poivrons jaunes, verts, des aubergines violettes des tomates et une viande maigre serait […]
Le Prof. Gross, co-auteur de Wolfberry, nature’s bounty of nutrition and health, USA, 2006, l’ouvrage de référence sur le Lycium barbarum, donne de précieuses indications sur ses propriétés. Depuis le début des années 1980, la baie de goji a fait l’objet d’un nombre important d’études qui viennent confirmer ses usages historiques, mais aussi mettre en lumière des actions […]
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Dans notre organisme, les radicaux libres sont des produits naturels issus de réaction biochimiques ayant lieu entre les cellules de notre organisme. Ces composés se forment lorsque notre corps utilise de l'oxygène. Ce mécanisme intervient par exemple lors de la défense immunitaire. Cette réaction peut générer des radicaux libres, et une grande quantité de radicaux libres […]
Dans les parcs, sur le pas de leur porte, ou même à l'usine, les Chinois sont des millions à pratiquer quotidiennement des exercices physiques qui ressemblent à une gymnastique douce. De plus en plus d’Occidentaux suivent leur exemple et pratiquent le tai-chi (Tai Ji Quan) ou le Qi Gong (se prononce tchi koung). Ensemble, ces deux approches sont considérées comme étant de « […]
Dans la cuisine indienne, un chutney est une sauce, souvent aigre-douce, servie en accompagnement de mets. Parmi les autres ingrédients, on trouve une grande variété de fruits et/ou de légumes, condimentés et épicés. Certains chutneys se préparent froids, la plupart sont à base de fruits et nécessitent une cuisson. Pour trois bocaux (200-255 ml) ou deux bocaux (350-435 ml) : […]
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Le tableau ci dessous permet de comparer les compositions nutritionnelles de 2 fruits secs: les baies de goji et les abricots. Le goji est plus énergétique que...
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La diététique chinoise est d'abord conçue pour entretenir la santé, à partir des principes de base de la Médecine traditionnelle chinoise (MTC). « La médecine...
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Ce qui est vrai pour tous les fruits, l'est aussi pour le goji bio. Les gojis biologiques ont un plus grand pouvoir antioxydant que ceux cultivés de...
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Il existe actuellement deux livres qui expliquent les vertus des baies de goji "Le Goji, Fruit miracle de l'Himalaya" de Vivian alba...
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Goji, antioxydants et radicaux libres
Dans notre organisme, les radicaux libres sont des produits naturels issus de réaction biochimiques ayant lieu entre les...
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L'efficacité est augmentée lorsque la baie de goji est utilisée en corrélation avec d'autres produits, comme la baie d'acai, l'acérola, l'urucum, la maca, le guarana ou la cranberry (canneberge).- Poudre de baie d' Acaï bio (anti oxydant)
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Lire notre article sur "goji, thé et ginseng".
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