Deux véritales légendes autour de la baie séchée de goji bio.

La prise régulière de la baie séchée de goji bio, est-elle la raison de la longévité du peuple Hunza ?

C'est à 5400 m d'altitude, au cachemire, que vive une population d'une grande longévité : le peuple de la vallée de Hunza.
D'après la légende, les anciens de la vallée vivaient de 120 à 160 ans. Ces vieux habitants bénéficiaient d'une vitalité surprenante, d'un équilibre psychique et nerveux exceptionnel et d'une résistance hors du commun.

Une légende raconte, qu'à côté d'un vénérable temple boudhiste, dans l'himalaya, un arbuste aux fruits rouges allongées se tenait au pied d'un puit.
Ce fruit complètement naturel et bio, appelé baie de goji bio, lorqu'il fut mûr, tomba au fond du puit, dans l'eau.
Les fidèles qui prièrent quotidiennement au temple avaient aussi pour habitude de s'arrêter ensemble au bord du puit pour boire ce merveilleux elixir.
Ce breuvage magique, imprégné des vertus des baies de goji bio, assurait une santé florissante et une longue vie ...
Ces mêmes boudhistes avaient un ami qui avait quitté la communauté trente ans auparavant. Ce moine tibétain fût surpris le jour de ses retrouvailles par la jeunesse des autres moines, par la santé irréprochable et rayonnante de l'ensemble de ces frères boudhistes. Ils buvaient quotidiennement l'eau de jouvence, imprégnée des baies de goji bio.
Ce fruit leurs donnait toujours le sourire et il fut baptisé la baie de goji, ce qui signifiait la baie du "bonheur".

Ainsi, la baie de goji bio, lycium barbarum , est appelée au Tibet le "fruit du sourire et de la sérénité".

En effet, pour les habitants du Tibet, manger une poignée de baie de goji bio chaque matin, permettrait de trouver la joie et la tranquilité.

Histoire de la baie de Goji

La baie de goji bio est une petite baie rouge. Elle est connue sous le nom de « Gou-Qi-Zi » en chinois et Wolfberry en anglais (la baie du loup).
Son nom latin est Lycium barbarum l. , du genre lyciet (voir la liste complète de la famille des lyciet et des baies de gojis bio).
Le lycium viendrait du mot latin « lychnus ». "lychnus" signifie lumière et "barbarum" signifie étranger.

La baie de Goji bio, lycium barbarum, est utilisée traditionnellement en médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 2500 ans. La baie de goji bio, du genre lycium chinense, plus sucrée, est utilisée uniquement en alimentation, et non pas pour ses vertus.
Il est spécifié dans la pharmacopée chinoise que la baie de Goji bio peut être utilisée en cuisine et peut également entrer dans la formulation de divers remèdes. Ce sont deux baies de goji différentes.

Les herboristes chinois l’emploient, en association avec plusieurs autres plantes comme le thé bio et le ginseng bio.

(lire la page  thé bio, ginseng bio et baie de goji bio ).

Pourquoi utilisons nous la baie de goji bio en occident ?

La baie de goji bio permet de :

• Combattre l'asthénie fonctionnelle (la fatigue passagère),
• Protéger contre le vieillissement des celulles grâce à l'effet anti-oxydant
  
• Protéger le foie et les reins,
• Tonifier et stimuler le système immunitaire,
• Protéger contre les effets du vieillissement de l'oeil , et la DMLA.
• Réguler la glycémie et le diabète de type 2
• Réguler la tension.
  

Pourquoi la médecine traditionnelle chinoise utilise

la baie de goji bio ?

• Elle permet la reconstitution du sang et des émonctoire comme les reins et le foie,
• Elle lutte contre les affections cardiaques,
• Elle contribue à augmenter le système immunitaire,
• Elle régule la tension,
• Elle permet de lutter contre la fatigue passagère (asthénie fonctionnelle),
• Elle favorise la fertilité et lutte contre l'impuissance,
• Elle diminue les troubles de la vision et renforce la vision nocturne,
• En médecine chinoise, elle est préconisée contre le mal des transports.

Ainsi, pour résister à la rigueur du climat, la baie séchée de goji bio a développé des propriétés nutritionnelles à part entière et davantage de principes actifs antioxydants, comme par exemple, des polysaccharides, l' acide élagique et une teneur en vitamine C importante.

A l'origine, la baie séchée de goji bio était ramassée dans les hautes vallées himalayennes du Tibet et dans la région du Cachemire, deux régions aux conditions climatiques extrêmes. A ce jour, elle est cultivée en Chine, dans quatre régions distinctes :

• la région du Ningxia,
• la région de mongolie inérieure,
• la région du Xinjian,
• le Tibet (le fruit du goji de cette région n'est toujours pas vendu en Europe - en 2010 -)
  

La baie séchée de goji bio et les éléments botaniques

Lire la page " baie séchée de Goji bio et botanique "

  Les preuves des bienfait de la baie séchée de Goji bio par les études scientifiques

Etudes complémentaires sur la baie séchée de Goji bio


Les chercheurs en Chine mènent de nombreuses études actuellement sur les actifs de l'écorce de l'arbuste de goji.

Les résultats de leurs essais in vitro indiquent que des composés isolés de l’écorce de la racine de goji ont des propriétés antimicrobiennes (qui luttent contre les bactéries) et antifongiques (qui luttent contre les moisissures et les levures). La baie de goji aurait une action antivirale.

Ces données tendent vers une validation de l’emploi de la baie de goji en Médecine Traditionnelle Chinoise pour lutter contre les infections des voies respiratoires.

D’autres études réalisées sur des animaux ou des cellules ont mis en évidence l’activité antioxydante de certains composés de la baie séchée de Goji Bio et plus précisément sur quatre polysaccharides.

Selon ces études, les polysaccharides permettraient de diminuer le cholestérol total, le LDL* cholestérol et d’augmenter le HDL* cholestérol chez ces animaux.

Ces composés de part leur activité antioxydante permettraient également de protéger le foie et de renforcer les défenses immunitaires.

Les cocktails à base de jus de goji bio

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La Baie de goji bio séchée et les produits biologiques complémentaires

L'efficacité est augmentée lorsque la baie de goji est utilisée en corrélation avec d'autres produits, comme la baie d'acai, la cerise appelée acérola, la graine d' urucum, le tubercule de la maca, la graine de guarana ou la cranberry (canneberge).

• Poudre de baie d' Acaï bio (anti oxydant)
• Poudre d' Acérola bio (vitamine C)
• Poudre d' Urucum bio (vision)
• Poudre de Maca bio (tonique)
• Poudre de Guarana bio (coup de fouet)
  
• Fruit de cranberry (canneberge) bio (cystite)
• Extrait de ginseng hyperconcentré (120 mg de ginsenosides / jour)

La médecine traditionnelle chinoise conseille d'utiliser la baie de goji bio avec d'autres plantes comme le thé bio ou le ginseng bio.

Lire notre article sur "baie séchée de goji bio, feuille de thé bio et racine de ginseng bio".

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